Zutto Japanese American Pub
Yelp: 153 review (7/31/2012)
77 Hudson St
TriBeCa
New York, NY 10013
小編推薦:★★★☆
這間有點類似Asian Fusion的小酒吧位於西村,裝潢及經營乍看相當美式,但一進店裡發現師傅和店員許多都是日本人,有點類似像Momofuku感覺的美式經營日本料理店。這間店雖然不是拉麵專門店,不過在Yelp上也有人推薦他的拉麵是城裡最好的選擇之一,因此到這裡來試試口味!
店內座位很多,相當寬敞,由於用餐時間是下午,客人並不多,牆上黑板寫滿推薦酒單,感覺晚上會變身為有情調的小酒吧!
Zutto中午有供應午間套餐,今天所點的是生魚片壽司午間套餐及招牌博多拉麵。
Tonkotsu Hakata Classic 博多豚骨拉麵 $15
這裡的招牌是博多風味的豚骨湯頭拉麵,配料有叉燒,黑木耳,魚板,青蔥,紅薑及筍乾,麵體為偏軟的捲麵,湯頭相當濃郁而不死鹹,算是水準之上的拉麵,在這美式經營的小酒吧裡能端出一點也不馬虎的拉麵,料理師傅很用心。
叉燒肉片算是偏肥的豬肉,份量雖然不多,但口感相當不錯!
Sushi Sashimi Platter 生魚片壽司拼盤 $15
這是當天的午間套餐選擇之一,和當天同行友人一起分食兩,以15美元來說分量還算有誠意,生魚片肉質新鮮,酪梨壽司捲的口感也很棒!餐點算是精緻,不過如果食量較大的人可能需要加點其他副餐。
Zutto有和Yelp合作,在店裡使用Yelp打卡就會送Asahi Super Draft Beer!
以拉麵來說大約有三顆半星,是水準之上的品質,雖然不到專程到這吃的程度,不過以價位和用餐氣氛來評比,是西村附近可和朋友聚餐的好地方,若中餐時間在西村附近的話,不妨到Zutto來稍坐片刻,享受優雅的用餐時光。:)
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