上星期日(7/29)在Astoria舉行了紐約拉麵大賽第二回合,上次的Midtown沒有參加到,這次的比賽期盼已久,身為拉麵日記小編,一定要前往共襄盛舉一下阿。
活動場地其實不大,位於Astoria地區的Broadway與43 & 44 街口,除了拉麵大賽之外,還有其他異國料理在其他路段,拉麵大賽場地除了有五間參賽者的攤位之外,還有其他日本庶民美食如章魚燒,日式炸雞,刨冰,烤魷魚等其他攤位,參加者眾多相當熱鬧。
相當熱血的宣傳人員,穿著日本男兒的服飾 XD
拉麵試吃者參加方式很簡單,先到活動大會的攤位購買拉麵兌換卷及投票單,即可拿著兌換卷到攤位上排隊領取拉麵,試吃後票選出心目中最符合紐約獨特口味的拉麵。試吃的拉麵其實分量不大,大概是不到15oz的迷你杯麵大小,不過該有的料都會付上,也足夠嘗出各家獨特口味了。
本次的參賽隊伍只有五組,分別是:
1. Batten Ramen: Seafood based Salt Butter Ramen
2. Soymilk Ramen: Soymilk Peanut Butter Tantan Men
3. Kakkoan Ramen- Salt Koji Abura-Soba
4. Ramen Ebisu: Lobster Flavored Abura-Soba
5. Tabata Ramen- Sesame Tantan Men
當天的比賽冠軍是Tabata Ramen,得獎的隊伍可以在十月時參加決賽。
詳細有關紐約拉麵大賽的訊息,可至官網或Facebook粉絲頁查詢官網:http://www.nyramen.org/index.html
Facebook: https://www.facebook.com/pages/NY-Street-Ramen-Contest/236094449842491
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