紐約拉麵總結

經過了一個夏天的拉麵人生，對於紐約哪裡有好吃拉麵已經有點概念。
各家拉麵雖特色不一，還是想來作個綜合推薦名單總結，如果有機會到紐約品嘗，就從一定不能錯過的店家開始吧！

另外還要特別感謝這夏天與我一起拉麵人生的朋友們，下次見面我們吃點別的吧。XD

★★★★★

Totto 鳥人拉麵

366 W 52nd St, Hell's Kitchen
New York , NY10019

Ippudo  一風堂

65 4th Ave, East Village
New York, NY 10003

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拉麵週末特輯

        大約一個月以前的一個週末（汗，這篇post真的被我拖太久了）， 我和朋友們在東村吃了三家面，現在貼出來分享給大家。

第一家：Ippudo 一風堂

麵店的好吃程度總是和等座的時間成正比，如果想享受美食又不想久等的話，建議選擇非高峰時段前來就餐（比如週一中午週二下午之類）。

總體來說，我很喜歡這家店的裝潢，非常有特色有突出拉麵主題。比如門口的吧台，玻璃板下面是整整齊齊的泡麵，非常有趣。與牆上形色各異的拉麵碗配在一起，顯得相得益彰。

至於他們家的面，額，我不是美食專家，我只是個吃貨，所以只能簡單的用好吃不好吃來評價，總體來說，可以給四星半，因為大家都覺得雖然湯底非常鮮美，但是有一點偏咸，再淡一點就更美味啦！

Ando Momofuku-king of instant ramen

安藤百福-速食麵之父

在紐約拉麵店普及以前，人們對於拉麵的印象停留在像是日清杯麵 (Nissin) 的速食麵。在日文裡速食麵也叫カップラーメン（Cup Ramen），至於是誰想到把拉麵放在杯子裡，製成速食麵呢？發明杯麵的人其實是台灣出身的日本“日清”食品創業者安藤百福（台灣名吳百福）。

Batten Ramen 肥後拉麵

Batten Ramen
Yelp: 109 review (8/11/2012)
2024 Center Ave
Fort Lee, NJ 07024
小編推薦：★★★★

這間位於紐澤西的Batten Ramen在日本超市Mitsuwa附近，在今年拉麵大賽已經參賽了兩回合。上次在Astoria比賽被充滿蝦味的湯頭驚艷到，決定衝來紐澤西回味一番。

Jin Ramen 仁拉麵

Jin Ramen
Yelp: 105 review (8/10/2012)
3183 Broadway
Harlem
New York, NY 10027
小編推薦：★★★★☆

這間位於哥大附近的Jin Ramen 一直都在名單上，不過礙於地點在125街接近哈林區，因此遲遲不敢前往。當天剛好朋友在附近，很開心終於吃到這間口袋名單餐廳，疲乏的拉麵人生又再度出現亮點！

Ramen Sanshiro 三四郎

Ramen Sanshiro
Yelp: 10 review (8/10/2012)
249 E 49th St
Midtown East
New York, NY 10022
小編推薦：★★★★

拉麵人生進入到深夜食堂系列。前幾天意外發現一篇報導，是有關紐約少為人知的秘密拉麵屋。已經將近把曼哈頓拉麵吃完而苦惱的小編，立馬手刀前往一探究竟。這間三四郎拉麵在49街與2大道附近，由於位於曼哈頓中城商業區，不特地找不容易發現這有間小店。

Haru Hana

Haru Hana
Yelp: 131 review (8/6/2012)
28 W 32nd St
Midtown West
New York, NY 10001
小編推薦：★★☆

這間位於日式料理隱身於32街韓國城裡，內部裝潢很日系，雖然拉麵並非這裡主打，午餐時間看到進門客人絡繹不絕，今天決定在這覓食。

Rio & You Japanese Restaurant 涼友

Rio & You Japanese Restaurant
Yelp: 50 review (8/6/2012)
328 W 45th St,
Hell's Kitchen
New York, NY 10036
小編推薦：★★★☆

這間隱身於Hell's Kitchen的日式餐廳位於45街，離Times Square其實並不遠，Yelp上review雖然不多，卻是觀光客匯集地附近品質不錯的餐廳。當天晚上在附近看百老匯Mary Poppins，晚餐先到Hell's Kitchen附近覓食。

NY Street Ramen Contest 2012 紐約拉麵大賽（中）

上星期日(7/29)在Astoria舉行了紐約拉麵大賽第二回合，上次的Midtown沒有參加到，這次的比賽期盼已久，身為拉麵日記小編，一定要前往共襄盛舉一下阿。

Zutto Japanese American Pub

Zutto Japanese American Pub
Yelp: 153 review (7/31/2012)
77 Hudson St
TriBeCa
New York, NY 10013
小編推薦：★★★☆

這間有點類似Asian Fusion的小酒吧位於西村，裝潢及經營乍看相當美式，但一進店裡發現師傅和店員許多都是日本人，有點類似像Momofuku感覺的美式經營日本料理店。這間店雖然不是拉麵專門店，不過在Yelp上也有人推薦他的拉麵是城裡最好的選擇之一，因此到這裡來試試口味！