Terakawa Ramen 寺川拉麵

Terakawa Ramen
Yelp: 182 reviews (7/18/2012)
18 Lexington Ave, 
Flatiron, NY 10010
小編推薦：★★★

這間位於熨斗大樓附近的Terakawa Ramen也是日本朋友推薦的一間拉麵屋，店外貼滿的Menu及促銷訊息，看了價錢相當便宜，每日還有推出不一樣的特價組合，例如啤酒Happy Hour，每日前菜等等。

店內空間相當寬敞，到處貼有菜單海報及復古風的啤酒促銷漫畫，煮麵師傅似乎是中南美籍人，招呼的店員也是中國人，和想像中不太一樣，畢竟是日本朋友推薦的，以為是日本人開的拉麵屋。不過在櫃檯有看到Naruto Ramen的名片，似乎是姊妹店（也一起參加拉麵大賽），當然店內也供應Naruto也點得到的Yebisu啤酒。

首先點了兩份今日前菜：

Fried Oyster $ 4.95

酥脆外皮的炸牡蠣，口味還算不差。

另一份新菜單 Spicy Tuna Avocado with Chips $5.50

辣鮪魚醬，青蔥及酪梨口味搭配得不錯，玉米片稍微有點油膩。

今天合點一碗拉麵，看到店內的強打海報，感覺似乎很厲害：

九州男兒拉麵 Kyu Syu Danzi Ramen $14

端來的時候非常傻眼，整碗麵的面積比臉還要大：

翻攪了一下，除了拉麵非常多以外，如山的高麗菜及豆芽菜才是墊高整碗麵的主體，配有大量的黑木耳及青蔥，整顆黃金蛋，不過叉燒肉卻給得有點小氣，只有薄薄的兩片。湯底是豚骨口味，不過加入了大量黑芝麻油提味。麵體是Q軟的捲麵。光看麵本身看不出它有多大，請參考比例尺...

不過必須說的是數大不一定是美，整碗麵以量取勝，質感卻是一般，過多的麵體將湯汁吸得一滴不剩，到後來其實份量太多兩個人也吃不完（建議3-4人再點）。

另外一點關於這間店，是過度配置的店員，或許是造訪時間有點冷清（晚間六點半），不斷前來服務及詢問是否加點的店員有點打擾用餐，整個店的氣氛也顯得有些詭異。

Terakawa綜合來說會給三顆星，食物普通，用餐質感稍嫌粗糙，有機會一定要和日本朋友討論這次是否點錯菜了！